Кофе в турке

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 39 ккал
  • Кухня: Авторская

Турка и секреты - и никакой кофеварки не нужно! Читай и готовь!

Узнав эти секреты, никто больше не пойдет в кофейни за кофе, каждый сможет приготовить турецкий кофе дома.

Любите готовить кофе? Попробуйте рецепт рафа кофе. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • Вода - 150 мл
  • Кофе молотый - 25 г
  • Коричневый сахар - 1 ч.л.
  • Специи сухие - по вкусу

Приготовление

  1. В сухую чистую турку налейте воду.

  2. Отмерьте кофе.

    кофе в турке. Шаг 2
  3. Добавьте кофе к воде.

    кофе в турке. Шаг 3
  4. Перемешайте до однородности.

    кофе в турке. Шаг 4
  5. Добавьте сахар. В этот момент при желании можно добавить специи - корицу, перец, кардамон...

    кофе в турке. Шаг 5
  6. Перемешайте.

    кофе в турке. Шаг 6
  7. Поставьте турку на плиту.

    кофе в турке. Шаг 7
  8. Варите до пены, а когда она дойдет до верхней кромки - снимите турку с огня.

    кофе в турке. Шаг 8
  9. Часть пенки перелейте в чашку и верните на плиту. Дождитесь пены, опять часть пены налейте в чашку.

    кофе в турке. Шаг 9
  10. Верните турку на плиту, дождитесь пены, снимите с плиты, оставьте турку на 2 минуты, чтобы выпал осадок.

    кофе в турке. Шаг 10
  11. Налейте кофе в чашку, не разбалтывая.

    кофе в турке. Шаг 11
  12. Кофе подают с чашкой воды, чтобы запивать. Так каждый глоток кофе - как первый.

    кофе в турке. Шаг 12

На заметку

Рекомендую пряный кофе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт кофе в турке

Фото кофе в турке.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
saldalal
saldalal

Какая у Вас Фантазия!!!

Темникова Нюта
Темникова Нюта

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

todalfion
todalfion

Это, реально, вкуснотища.

westoreno
westoreno

Буду смело готовить кофе в турке на праздники!

endore
endore

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

aritoresi
aritoresi

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала кофе в турке.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим кофе в турке на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Алина Иванушкина
Алина Иванушкина

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления холодного кофе. Наверно я надолго у Вас.

orimu
orimu

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

hofat1988
hofat1988

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт кофе в турке!

airdj1993
airdj1993

Adsimucel1990!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))