Тыквенные дольки с мармеладом
- Рецепт от: Валя Лещенко
- • Праздничные рецепты
- • Рецепт мармелада
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 12 ч
- Порций: 3
- Калорий: 157 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Детский праздник
У нас семья сладкоежек, поэтому пытаюсь, чтобы сладости были по максимуму натуральными. В этом году много тыквы и я решила найти свой рецепт. И вот что из этого получилось. Готовится долго по времени, но требует не больше часа постоянного присутствия. Мои сладкоежки оценили на отлично. Мне очень понравился рецепт тем, что при всей сладости, нет приторности. Можно кушать как с чаем, так и без, что и сделали мои дети. Ну и конечно же полезность тыквы, которая подвергается по минимуму термической обработке и сохраняет по максимуму все полезные вещества. По опыту: делать лучше сразу не одну порцию, потому что мало. Приятного аппетита!
Любите готовить мармелад? Попробуйте рецепт тыквенных кексиков. Должно понравиться.
Ингредиенты на три порции
- тыква свежая 1000 г
- лимонный сок 4 ст.л.
- сахар тростниковый 200 г
- мед жидкий 2 ст.л.
- желатин быстрорастворимый 60 г
Приготовление
-
Необходимые ингредиенты. Так как у меня была маленькая тыква, я делала пробные пол порции.
-
Нарезаем тыкву на ломтики. Тут как душе угодно. Моя семья любит сухие, поэтому я резала тонкими пластиками. Засыпаем тростниковым сахаром и оставляем на 8 часов. Когда тыква дала сок, сливаем его, добавляем sicilia лимон, мед и на маленьком огне доводим сироп до кипения.
-
Заливаем сиропом тыкву. Я поставила на 10 минут в микроволновую печь (тыква пропиталась, но сироп не впитала), можно кипятить на плите. Чем гуще будет сироп, тем слаще будут дольки.
-
Откидываем тыкву на дуршлаг, даем стечь сиропу (минут 15)
-
Далее сушим. Либо на маленькой температуре в духовке, либо в электросушилке, как в моем случае. Сушка на максимальной мощности заняла около 4 часов.
-
В оставшемся сиропе растворяем желатин (1 минута в микроволновке, перемешивая каждые 15-20 секунд). Разливаем в формочки и в холодильник на пару часов (у меня получилось на ночь)
-
А утром к чаю был нежный тыквенный десерт. Сушеные ломтики и мармелад. Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую тыквенные капкейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото тыквенных долек с мармеладом.
Тыквенные пончики
Пончики
Комментарии к рецепту
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Рецептик тыквенных долек с мармеладом прямо специально для меня.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать тыквенные дольки с мармеладом на её день рождения:)))
Валя, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Тыквенные дольки с мармеладом давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю тыквенные дольки с мармеладом
Валя, спасибо вам огромное!!!
тыквенные дольки с мармеладом супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления ванильного йогурта с черешней, голубикой и мармеладом nakukhne.ru/deserty/marmelad/vanilny-iogurt-s-chereshnei-golubikoi-i-marmeladom. Наверно я надолго у Вас.