Драники на молоке

Ингредиенты на шесть порций

• картофель 600 г
• луковица 1 шт.
• чеснок 1-2 зубчика
• молоко 200 мл
• яйцо 3 шт.
• семечки 2 ст.л.
• базилик 6 крупных листиков (пару веточек)
• соль, молотый перец

Приготовление

1. Картошку, лук, чеснок почистить, натереть на терке или перемолоть в блендере. Из натертой картошки максимально выжать сок (с помощью обычной марли). В картошку вбить три яйца, посолить, поперчить. Тонкой струйкой влить закипевшее молоко, постоянно помешивая, добавить горсть семечек, нарезанный свежий базилик. Жарить на хорошо нагретой сковороде в растительном масле.

2. Драники получаются нежные, ароматные. Со сметанкой - просто объедение

3. Всем приятного аппетита.

   

4.