Каша из цельной пшеницы

Ингредиенты на пять порций

• Пшеница — 150 г
• Бульон — 600 мл (можно заменить просто водой и специями)
• Морковь — 1-2 шт.
• Специи — По вкусу

Приготовление

1. 1. Крупу хоршо промываем, чтобы вода была прозрачной, затем заливаем водой и оставим в глубокой посуде - каша увеличится в размерах почти в два раза, должно быть место. Оставляем на ночь.

2. 2. теперь еще раз крупу промоем и откинем на дуршлаг. тем временем бульон вместе со всеми добавками и специями на ваше усмотрение доводим до кипения, и когда закипит - добавим крупу, уменьшим огонь, и под крышкой томим 45-60 минут.

   

3. 3. тем временем морковку моем, чистим, и на мелкой терке натираем. Если хотите, чтобы каша была диетической - добавим сырую морковку в кашу при подаче, если нет - тогда обжарим морковку на растительном масле, и тогда уже добавим в кашу.

   

4. 4. вот и все! ваша каша готова, приятного аппетита!