Манная каша с малиной

Ингредиенты на три порции

• Молоко — 500 мл
• Манка — 5 ст.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Масло сливочное — 30 г
• Малина — 300 г

Приготовление

1. Молоко доводим до кипения, добавим две столовые ложки сахара и соль. Затем в кипящее молоко всыпаем тонкой струйкой манку, при этом хорошо размешиваем крупу в молоке венчиком.

2. Даем каше покипеть пару минут, добавим сливочное масло и перемешаем. Варим еще минуту-две. Каша должна загустеть.

   

3. А теперь перекладываем кашу в небольшие формочки, пусть она остынет.

   

4. Оставим треть ягод для украшения каши, а остальные измельчим с сахаром. Если вам не нравятся косточки, перетрите получившееся пюре через дуршлаг.

   

5. Кашу из формочки выкладываем на плоскую тарелку, поливаем малиновым пюре и украшаем ягодами.