Тыквенная манная каша с ули из брусники и соленым претцелем

Ингредиенты на одна порция

• Манная крупа 80 г
• Молоко 280 мл
• Сахар 1 столовая ложка
• Тертый имбирь 1/4 чайной ложки
• Тыквенное пюре 110 г
• Обезжиренный сыр филадельфия 15 г
• Соленые крекеры по вкусу
• Сахарная пудра 1/2 чайной ложки
• Брусничное варенье по вкусу

Приготовление

1. Вскипятите в сотейнике молоко, добавьте сахар и тертый имбирь, помешивая, тонкой струйкой введите манную крупу и варите, так же помешивая, до сильного загустения каши. Снимите с огня, добавьте тыквенное пюре, перемешайте до однородности, верните на средний огонь на лишнюю минуту и слегка уварите. Окончательно снимите сотейник с огня и разложите кашу по тарелкам.

2. Сложите филадельфию и сахарную пудру в обычную чашку и смешайте их чайной ложкой в однородный сырный крем.

3. Подавайте кашу, полив парой чайных ложек брусничного или клюквенного варенья, украсив чайной ложкой сырного крема и несколькими солеными претцелями по вкусу.