Пшенная каша с карамельной тыквой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 197 ккал
  • Кухня: Русская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Любите готовить пшенную? Попробуйте рецепт пшенной каши с тыквой. Должно понравиться.

Ингредиенты на восемь порций

  • Тыква 500 г
  • Пшено 250 г
  • Молоко 500 мл
  • Вода 250 мл
  • Сливочное масло 15 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Молотая корица 1/2 чайной ложки
  • Сахар 2 столовые ложки

Приготовление

  1. Тыкву нужно очистить и нарезать некрупными кубиками.

  2. Сливочное масло нужно растопить на сильном огне. Можно сразу использовать большую кастрюлю ту, в которой вы будете варить кашу.

  3. Когда масло растопится и начнет шкворчать, добавляем тыкву, четверть ложки соли, всю корицу и 2 ст. л. сахара. Обжариваем 5-7 минут до появления отчетливого запаха тыквы и карамели.

  4. К обжаренной тыкве добавляем весь подготовленный объем молока, уменьшаем огонь и тушим тыкву 15-20 минут под крышкой.

  5. Пшенную крупу тщательно промываем сначала холодной, затем горячей водой до тех пор, пока вода после промывания не побежит прозрачная. Это нужно для того, чтобы смыть возможные загрязнения и мучнистый налет с крупы, и чтобы готовая каша не горчила.

  6. Добавляем к тыкве пшенную крупу, оставшуюся соль и чашку воды. Перемешиваем, накрываем крышкой и готовим еще 40-45 минут. Иногда поднимайте крышку и помешивайте кашу. Если вся жидкость впитается раньше, а пшенка покажется вам недостаточно мягкой добавьте еще немного горячей воды.

  7. В готовую кашу можно добавить еще сливочного масла и сахара (или меда) по вкусу. Кашу, приготовленную по этому рецепту, очень вкусно есть с грецкими орехами и изюмом.

На заметку

Рекомендую пшенную кашу с тыквой в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт пшенной каши с карамельной тыквой

Фото пшенной каши с карамельной тыквой.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Шенцова Инка
Шенцова Инка

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Ярославна Апуник
Ярославна Апуник

Спасибо за удивительные рецепты!

Сойту Зина
Сойту Зина

Evgeniya!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пшенную кашу с карамельной тыквой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Evgeniya спасибо вам огромное!

feetlu
feetlu

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

nastasya
nastasya

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

vera73
vera73

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

engure2000
engure2000

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

alesya
alesya

Готовила по рецепту пшенной каши с тыквой на молоке, тоже замечательно получается.

bryzhinskaya_77
bryzhinskaya_77

Давненько мы с подругой пробовали приготовить пшенную кашу с карамельной тыквой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что пшенную кашу с карамельной тыквой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила пшенную кашу с карамельной тыквой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

ksyusha74
ksyusha74

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.