В русской кухне сочетание пшенки с тыквой - самое что ни на есть привычное, вспомните всем известный тыковник. Эта каша немножко другая, но тоже ужасно вкусная - и до того рыжая, что на душе радостно.
Любите готовить пшенную? Попробуйте рецепт пшенной каши с тыквой. Должно понравиться.
Тыкву очистите от семян и кожуры, мякоть нарежьте небольшими кусочками, залейте 1 стаканом горячего молока и разварите на слабом огне, примерно 20 мин Затем слегка остудите и протрите через сито.
Пшено переберите, промойте в большом количестве кипятка так, чтобы стекала абсолютно прозрачная вода. Положите промытую пшенку в кастрюлю, залейте 2 стаканами кипящей воды, поставьте на средний огонь, посолите, снимите пену, готовьте 5 мин и снимите с огня. Слейте воду.
Долейте в пшенку оставшееся горячее молоко, добавьте куркуму и продолжайте варить кашу первые 5 мин на среднем, а затем на слабом огне до полного загустения, еще примерно 15 мин
Яйца сварите вкрутую и мелко порубите. Добавьте в кашу тыквенное пюре, яйца и две трети сливочного масла. Перемешайте и переложите в глиняный горшок, смазанный изнутри оставшимся маслом. Поставьте в разогретую до 180 С духовку на 15 мин Подавайте немедленно.
Вместо яйца можете положить в эту кашу кисло-сладкую курагу или - в сезон - свежие спелые, но твердые абрикосы. Курагу промойте тщательно, ошпарьте кипятком или замочите в кипятке на 5-10 мин. и мелко порежьте. А абрикосы просто порежьте.
Рекомендую пшенную кашу с тыквой в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Пшенная каша с тыквой и вареньем
Пшенная
Пшенная каша с тыквой в духовке
Пшенная
Пшенная каша с тыквой и курагой
Пшенная
Комментарии к рецепту
Готовится элементарно)
Adoshka1999, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что пшенная каша с тыквой и яйцами превзойдет все ожидания.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею пшенной каши с тыквой и яйцами.
Спасибо adoshka1999, ты меня спасла!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пшенная каша с тыквой и яйцами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт пшенной каши с тыквой на молоке nakukhne.ru/kashi/pshennaya/pshennaya-kasha-s-tykvoi-na-moloke.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Пшенная каша с тыквой на молоке
Пшенная
Пшенная каша с тыквой и изюмом
Пшенная