Коктейль с джином и фиалковым сиропом

Ингредиенты на одна порция

• Джин 50 мл
• Фиалковый сироп 15 мл
• Карамельный сироп 5 мл
• Сливки 33%-ные 60 мл
• Лимон 15 г
• Гранаты 230 г
• Черный шоколад 3 г
• Лед 200 г

Приготовление

1. Положи в шейкер зерна половины граната и подави мадлером.

2. Налей фиалковый сироп (15 мл) и джин (50 мл).

3. Выжми сок лимона (2 чайные ложки).

4. Наполни шейкер кубиками льда и взбей.

5. Перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал.

6. Налей в шейкер сливки (60 мл) и карамельный сироп (5 мл).

7. Взбей без добавления льда.

8. Используя коктейльную ложку, уложи содержимое шейкера в коктейльный бокал.

9. Укрась шоколадной спиралькой.