Домашняя наливка из брусники

Ингредиенты на четыре порции

• Брусника 500 г

Приготовление

1. Готовый напиток внешне очень похож на вино, однако имеет существенное отличие - в процессе приготовления наливки ягоды не бродят.

2. Измельченную бруснику заливают водкой, чтобы алкоголь вобрал в себя все полезные вещества, содержащиеся в ягодах.

3. Рецепт этого напитка довольно прост.

4. Для приготовления наливки вам понадобятся следующие ингредиенты:

5. Ягоды высыпаем в банки или бутылки, заливаем водкой и тщательно перемешиваем.

6. Емкость с напитком нужно закрыть плотной крышкой и поставить в темное теплое место.

7. Можно накрывать тару марлей или тканью, чтобы в жидкость попадал кислород.

8. Настаивается наливка в течение 1 месяца, но каждую неделю ее обязательно нужно взбалтывать.

9. Когда напиток готов, процеживаем его через марлю и ватную подложку, добавляем мед.

10. Хотите приготовить очень вкусный витаминный напиток с бодрящим свежим вкусом? Тогда используйте представленный ниже рецепт наливки на основе мяты и брусники.

11. Вам понадобится:

12. Ягоды тщательно измельчаем блендером, чтобы получилось пюре.

13. Добавляем в емкость мяту и заливаем водкой.

14. Оставляем напиток настаиваться в течение 2 месяцев, после чего процеживаем и добавляем сахар.

15. Вкусная и освежающая витаминная наливка готова.

16. Для приготовления настоек на бруснике можно использовать не только свежие, но и замороженные продукты.

17. Рекомендуется употреблять алкогольный напиток комнатной температуры.

18. Все дело в том, что при значительном охлаждении компоненты наливки вступают в реакцию друг с другом и появляется неприятный горьковатый привкус.

19. Стоит помнить об умеренности, иначе вместо пользы есть риск получить тяжелые заболевания.

20. Не бойтесь экспериментировать и добавлять в рецепт новые ингредиенты, которые сделают напиток еще вкуснее.