Форель под шубой

Ингредиенты на двенадцать порций

• Свекла — 1 шт.
• Форель — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Майонез — По вкусу

Приготовление

1. 1. Остывший после варки картофель очистите от шкурки. Натрите на терке. Выложите в плоскую салатницу. Это первый слой салата. Смажьте его майонезом.

2. 2. Филе форели соленой нарежьте мелкими кубиками. Выложите на слой картошки с майонезом.

   

3. 3. Очистите лук. Нарежьте небольшими кубиками. Обдайте кипятком. Промойте холодной водой. Выложите поверх форели.

   

4. 4. Возьмите кислое яблоко. Помойте его и натрите на терке. Выложите поверх лука. Смажьте майонезом.

   

5. 5. Очистите отваренные вкрутую яйца. Отделите белок от желтка. Натрите желток на терке. Посыпьте поверх яблока с майонезом.

   

6. 6. Помойте огурец. Натрите его на крупной терке. Слой тертого огурца положите на желток.

   

7. 7. Отваренную свеклу очистите от кожуры. Натрите на терке с крупным полотном. Выложите поверх слоя желтка. Смажьте майонезом.

   

8. 8. Натрите белок на крупной терке. Выложите по краям салата. Украсьте салат зеленью и цветами из овощей. Теперь, когда вам известно, как приготовить форель под шубой, угостите этим блюдом своих близких. Приятного аппетита!