Молочный суп с картофелем и грибами

Ингредиенты на две порции

• Молоко - 250 мл
• Вода - 150 мл
• Грибы - 75 г
• Сливочное масло - 25 г
• Лук репчатый - 15 г
• Картошка - 200 г
• Лавровый лист - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Соль - по вкусу

Приготовление

1. Тщательно очищаем и промываем картофель, после чего нарезаем его кубиками и опускаем в кипящую воду. Попутно будем нашинковывать репчатый лучок. Промоем грибы и отварим их до готовности в отельной посудине, после чего нарежем их мелкими кубиками. Грибочки с луком обжариваем в масле сливочном и запускаем в бульон, в котором варится картошка. Посолим компоненты и отправим вариться до полной готовности. Далее наливаем молочко и добавляем специи по вкусу, и снова доводим до кипения. Осталось охладить содержимое и еда готова!

2. Молочный суп с картофелем и грибами необходимо охладить перед подачей к столу и посыпать зеленью, желательно мелко нарубленной. Приятного аппетита!