Копченые куриные окорочка в лаваше

Ингредиенты на три порции

• Лаваш - 1 шт.
• Копчёный окорочок - 1/2 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Сыр - 100 г
• Зелень, перец чёрный молотый, соль - по вкусу
• Масло растительное - 2 ст.л.

Приготовление

1. Я продолжаю свою коллекцию рецептов из серии "для голодных студентов". Я уже писала, что эта тема стала глобальной в нашей семье, так как у нас появился студент. А если студент, то по ассоциации - голодный.

2. Что приготовить молодому парню, который раньше на кухне появлялся только мельком, и то, чтобы сообщить, что он голодный? Этот простой рецепт, надеюсь, поможет многим. Он не требует никакого кулинарного мастерства, никаких изощренных приспособлений. Все что нужно - это сходить в супермаркет и купить готовый лаваш, копченый окорочок, пару помидоров и сыр.

3. Итак, копченые окорочка в лаваше...

4. Развернуть лист лаваша полностью. В середину нижней части лаваша выложить мясо с копченого окорочка. Я даже не нарезала его, а просто отрывала куски.

5. Сверху выложить нарезанный помидор и, если найдется, зелень. Зелень придаст свежести уже готовому блюду. Посолить помидоры и поперчить.

   

6. Сыр нарезать толстыми ломтями. Сыра никогда не бывает много! Выложить его сверху на помидоры.

   

7. Завернуть края лаваша. У вас должен получиться такой вот "карман". Можно закрутить всю начинку в виде шаурмы. Как удобнее. Но именно "карман" зрительно создает невероятно большую порцию.

   

8. Аккуратно выкладываем "карман" на сковороду, где уже разогрето растительное масло. И обжариваем с двух сторон по 2 минуты. Лаваш жарится быстро, поэтому нужно проследить, чтобы он не сгорел. Лучше сразу убавить огонь до минимума.

   

9. Копченый окорочок в лаваше готов! У меня сковорода - гриль, поэтому и лаваш получился с такой красивой узорной корочкой.

   

10. Если сковородку прикрыть крышкой, то сыр успеет расплавиться.

    

11. Приятного аппетита!