Глазурь для пряничного домика

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 588 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На праздничный стол, Новый Год, Рождество

Удивительной красоты получается готовый пряничный домик с глазурью по этому рецепту. Главное разобраться и не прогадать с консистенцией глазури, тогда вам удастся невероятно красиво расписать домик.

Любите готовить пряники? Попробуйте рецепт шоколадной глазури для пончиков. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • Яичный белок — 2-3 шт.
  • Сахарная пудра — 400 г
  • Лимонный сок — 1 ч.л.

Приготовление

  1. 1. Глазурь для пряничного домика готовится очень просто, сложнее сделать специальный корнетик (пакет для крема). Итак, начнем по-порядку: отделяем белок от желтка.

  2. 2. Взбиваем белки до состояния густой пены, после чего вводим к ним сахарную пудру. Для такой глазури обычно нужно около 400 граммов сахарной пудры из расчета: 200 граммоа на 1 белок. Тем не менее консистенцию регулируйте сами, поскольку вес яиц обычно разный. В конце добавьте лимонный сок.

    глазурь для пряничного домика. Шаг 2
  3. 3. Чтобы нанести глазурь на наши заготовки для домика, нужно вырезать из пергамента (кальки) кондитерский пакет. Для этого отрежьте большой треугольник.

    глазурь для пряничного домика. Шаг 3
  4. 4. Сверните его в трубочку (от одного угла сворачивайте в другой).

    глазурь для пряничного домика. Шаг 4
  5. 5. Получится вот такой мешочек, в который нужно накладывать нашу глазурь, чтобы затем украшать ею пряничный домик. За время, пока вы будете готовить кондитерский мешок, отправьте глазурь в холодильник.

    глазурь для пряничного домика. Шаг 5
  6. 6. В такой мешок можно вставлять насадки из кондитерского шприца, чтобы сделать незатейливые узоры на домике.

    глазурь для пряничного домика. Шаг 6
  7. 7. Если хотите сделать эффект "талого снега", для крыши сделайте глазурь немного реже, она быстро застынет и создаст удивительную картину.

    глазурь для пряничного домика. Шаг 7

На заметку

Многие хозяйки в канун зимних новогодних праздников готовят пряничный домик. Глазурь для него делается классическим способом: взбивается белок с сахарной пудрой и лимонным соком. Консистенцию нужно регулировать самостоятельно, поскольку для росписи "стен, дверей и окон" домика нужна консистенция погуще, а для украшения крыши немного реже.

Рекомендую готовима праздничные изделия из пряничного теста. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт глазури для пряничного домика

Фото глазури для пряничного домика.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
astanina_91
astanina_91

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Лизавета Пинчук
Лизавета Пинчук

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

atioto
atioto

Я уже сделала глазурь для пряничного домика.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

ideni
ideni

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

lerorof
lerorof

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

vavule_73
vavule_73

Сделала глазурь для кулича жидкая. Всем советую!

kabysheva_73
kabysheva_73

Очень понравился этот рецепт глазури для пряничного домика.

aleksandra90
aleksandra90

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

lutrica
lutrica

Обязательно приготовлю!
anastasiya94, спасибо!

mendes1974
mendes1974

Спасибо anastasiya94, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Людочка Кайманова
Людочка Кайманова

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))