Слойки с яйцом и зеленью

Ингредиенты на двенадцать порций

• тесто слоеное (лучше дрожжевое) 500 г
• яйца куриные 5 шт.
• масло сливочное 50 г
• лук зеленый большой пучок
• зелень немного укропа и петрушки
• кунжут (или мак) по желанию

Приготовление

1. Из этого рецепта вы узнаете, как не возиться с каждой слойкой по отдельности, а слепить целый противень одним махом! Подготовить ингредиенты.

2. Зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарезать.

   

3. Четыре яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать.

   

4. Добавить в миску к зелени, перемешать.

   

5. Добавить мягкое или растопленное сливочное масло.

   

6. Добавить приправу, перемешать. Начинка готова.

   

7. Слоеное тесто разморозить, раскатать, разделить на две части (если тесто в пластах, то просто каждый раскатать). Выложить один пласт теста на противень.

   

8. По пласту теста горками разложить яичную начинку.

   

9. Смазать промежутки взболтанным яйцом.

   

10. Накрыть вторым пластом теста, прижать в промежутках, а горки наколоть вилкой.

    

11. Разрезать на квадраты.

    

12. Смазать взболтанным яйцом, при желании посыпать кунжутом.

    

13. Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-25.

    

14. Воздушные и ароматные слойки с яйцом и зеленым луком готовы.

    

15. Приятного аппетита! Узнайте больше рецептов оригинальных завтраков!