Домашние роллы из лаваша

Ингредиенты на четыре порции

• Огурец 1 шт.
• Лосось соленый 180 г
• Сливочный сыр 200 г
• Лаваш армянский 2 шт.

Приготовление

1. Нарежьте рыбу тонкими пластинками, а огурец длинной соломкой.

2. Смажьте лаваш сливочным сыром, выложите на него рыбу и овощи.

3. Сверните лист рулетом и отправьте его в холодильник на 30 мин

4. Нарежьте заготовку кусочками толщиной 3-4 см.

5. Нарежьте ветчину и огурцы крупными кубиками, затем измельчите продукты в кухонном комбайне.

6. Смажьте лаваш сыром, выложите ровным слоем начинку.

7. Сверните заготовку рулетом и нарежьте ее кусочками.

8. Залейте фасоль водой, а через 4 ч отварите ее до готовности.

9. Натрите сырую морковь и сыр, измельчите лук и зелень.

10. Измельчите вареную фасоль блендером, смешайте ее с лимонным соком, маслом и солью.

11. Выложите на лаваш пюре из фасоли, посыпьте его луком и зеленью. Сверху положите морковь и сыр.

12. Сверните плотный рулет, а затем разрежьте его на 10-12 частей.

13. Сварите филе в подсоленной воде до готовности и нарежьте мясо кубиками.

14. Смажьте листы лаваша сыром. На 1 положите листья салата, а на 2 курицу и морковь.

15. Сложите заготовки друг на друга и сверните их рулетом.

16. Заверните закуску в пищевую пленку и отправьте ее в холодильник на 4 часа. Когда пройдет нужное время, нарежьте рулет острым ножом на кусочки толщиной 3 см.