Клубничный сэндвич с курицей и мягким сыром

Ингредиенты на две порции

• филе куриное 600 г
• растительное масло 2 ст.л.
• соль, перец
• базилик 2 веточки
• зеленый перец 0,5 ч.л.
• сливочный сыр 200 г
• молоко 2-3 ст.л.
• цельнозерновый хлеб 8 ломтиков
• салат 4 листика
• клубника 250 г

Приготовление

1. 1. Филе вымойте и промокните насухо. Прогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте на нем мясо - по 5-6 минут с каждой стороны. Приправьте перцем и солью. Дайте остыть.2. Базилик вымойте, отряхните от воды, отщипните листочки и мелко порежьте их. Зернышки перца порубите и смешайте с сыром, молоком и базиликом.3. Хлеб обжарьте до золотистого цвета. Листья салата вымойте и промокните насухо. Клубнику вымойте, почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Куриное филе также нарежьте тонкими ломтиками.4. Ломтики хлеба смажьте сыром, на 4 из них положите клубнику, салат и куриное филе и накройте оставшимся хлебом. Разрежьте сэндвичи по диагонали пополам и сколите шпажками.

2. Приятного аппетита!