Тосты карбонара

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 333 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Повод: На завтрак, На полдник, На скорую руку

Как приготовить тосты "Карбонара"? Под названием "Карбонара" подразумевается яичный соус. Существует несколько блюд, в названии которых присутствует это слово. Попробуем приготовить тосты.

Любите готовить тосты? Попробуйте рецепт тостов с бананом. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Тостовые кусочки хлеба — 4 шт.
  • Майонез — 1 ч.л.
  • Яйца (куриные или перепелиные) — 4 шт.
  • Сыр твердый — 70 г
  • Сливки 10% — 6 ст.л.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Бекон копченый — 100 г
  • Соль, перец — По вкусу

Приготовление

  1. Для приготовления блюда возьмите тостовый хлеб. В продаже имеется хлеб разного размера. У меня вот такой средний. Можно взять более крупный.

  2. Острым ножом срежьте корочку. Действуйте аккуратно. Она нам еще понадобится.

    тосты карбонара. Шаг 2
  3. Края каждого кусочка смажьте майонезом. Обрезанными кусочками корочки декорируйте хлеб, выложив бортики по периметру.

    тосты карбонара. Шаг 3
  4. Сразу перенесите тосты на бумагу для выпечки или на противень. Так легче будет переместить тосты в духовку для запекания.

    тосты карбонара. Шаг 4
  5. Смешайте сметану и 10% сливки. Взбейте.

    тосты карбонара. Шаг 5
  6. Добавьте натертый сыр.

    тосты карбонара. Шаг 6
  7. В микроволновке разогрейте массу так, чтоб сливки со сметаной прогрелись, а сыр расплавился. Достаточно будет 30 секунд при полной мощности микроволновки. Достаньте емкость из микроволновки и размешайте. Сыр разойдется в молочной массе.

    тосты карбонара. Шаг 7
  8. Сырную массу посолите и поперчите. Выложите в каждый квадратик. У меня на 1 тост ушло 1,5 ст. ложки сырной массы. Действуйте быстро. По мере остывания масса густеет.

    тосты карбонара. Шаг 8
  9. В каждый квадратик вбейте сырое яйцо. Я готовила с перепелиными яйцами и с обычными куриными. Разницы существенной не вижу. Для наглядности показываю оба варианта. Выбирайте вид яиц сами.

    тосты карбонара. Шаг 9
  10. Бекон копченый нарежьте произвольно и выложите на тосты.

    тосты карбонара. Шаг 10
  11. Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките тосты в духовке 8 минут. Нам нужно, чтоб белок стал белым, а желток едва схватился.

    тосты карбонара. Шаг 11
  12. Подайте горячие тосты к столу. Вкусные и правильные тосты "Карбонара" с правильным кофе это лучшее начало дня и великолепная идея для завтрака.

    тосты карбонара. Шаг 12

На заметку

Очень рекомендую попробовать приготовить такие тосты. Обычно, когда мы слышим слово "карбонара", вспоминаем пасту. Но карбонара яичный соус, который готовят на основе сырых яиц и сыра и поддают небольшой термической обработке. В случае с тостами это скорее импровизация на тему "Карбонара". Но это очень вкусно, весьма полезно и очень оригинально. Попробуйте и вы!

Рекомендую тосты с бананами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт тостов карбонара

Фото тостов карбонара.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
arina
arina

Приготовила!!!
konovkina_83, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

asastarof
asastarof

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

shirokikh_87
shirokikh_87

Благодарю за идею. Попробую приготовить

olga92
olga92

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

erounedit1980
erounedit1980

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Джульетта Бахмутова
Джульетта Бахмутова

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

arina
arina

Мы тоже недавно первый раз делали тосты на завтрак.

aning
aning

Делаю тосты карбонара уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо konovkina_83 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

coner2003
coner2003

Прочитала, надо попробовать.

olate
olate

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - konovkina_83 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

gashigullina_82
gashigullina_82

Очень вкусный рецепт тостов карбонара, буду рада воспользоваться рецептом.

rongengou
rongengou

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!