Плов из перловки в мультиварке

Ингредиенты на пять порций

• Мясо (у меня свинина) - 200-250 г
• Перловая крупа - 200 г
• Морковь - 150 г
• Репчатый лук - 250 г
• Чеснок - 1-2 головки
• Растительное масло (для обжаривания) - 3-4 ст.л.
• Приправа для плова - по вкусу
• Вода - 640 мл
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу

Приготовление

1. Плов - это ароматное и сытное блюдо, которое присутствует в кухнях многих народов. Существует много рецептов приготовления плова, где вместо традиционного риса используют другие крупы, а вместо баранины - говядину, свинину, курицу или рыбу. Очень вкусный вариант плова получается из перловой крупы, особенно если приготовить ее в мультиварке. Включите в свое меню блюда из этой сытной крупы и убедитесь, что недорогие продукты могут быть полезными и аппетитными.

2. Для приготовления плова из перловки в мультиварке возьмем следующие продукты.

3. Мясо помоем, обсушим и нарежем небольшими кубиками.

4. В чашу мультиварки (у меня - Редмонд, мощность - 860 Вт, чаша - на 4 литра) вливаем масло, кладем мясо и обжариваем при открытой крышке на программе Жарка до небольшого зарумянивания. Не забывайте периодически помешивать содержимое.

   

5. Лук нарезаем четверть-кольцами, морковь - соломкой. Добавляем в чашу и продолжаем обжаривать еще 5-7 минут, помешивая. При необходимости доливаем еще немного масла.

   

6. Перловку хорошо промываем (предварительно замачивать ее не нужно) и высыпаем в чашу. Добавляем соль, перец и приправу для плова.

   

7. Вливаем горячую воду. В середину закладываем 1 или 2 промытых неочищенных головки чеснока. Выбираем программу Плов или Тушение, температура - 100 градусов. Я готовила на программе Тушение, через 1 час 50 минут перловка была готова.

   

8. Сытный и ароматный плов из перловки, приготовленный в мультиварке, готов к дегустации. Попробуйте, вам обязательно понравится.