Плов из свинины в мультиварке

Ингредиенты на восемь порций

• Свинина — 500 г
• Морковь — 300 г
• Лук — 300 г
• Рис — 2,5 стак. (мультистак.)
• Соль — 1 ст.л.
• Растительное масло — 0,5 стак.
• Специи для плова — 1 ч.л. (куркума, паприка, зира, черный перец)
• Чеснок головка — 1 шт.
• Вода — 5 стак. (мультистак.)

Приготовление

1. Чистим лук и нарезаем. Если луковицы некрупные - то полукольцами.

2. Морковь чистим и, как положено для настоящего плова, нарезаем соломкой.

   

3. Мясо нарезаем небольшими кубиками. Примерно 1.5-2 см толщиной.

   

4. Включаем мультиварку на режим "жарка", наливаем растительное масло и обжариваем лук с морковкой до мягкости.

   

5. Добавляем мясо и, постоянно помешивая, жарим при открытой крышке до тех пор, пока мясо не начнет зарумяниваться.

   

6. Рис тщательно промываем и высыпаем на мясо с овощами. Помещаем в центр головку чеснока, очищенную от верхней шелухи, добавляем специи и соль.

   

7. Наливаем горячую воду и включаем режим "плов". Это процесс продлится примерно 1 час.