Овощной сырный суп

Ингредиенты на четыре порции

• картофель - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• брокколи свежая - ½ кочана
• лавровый лист - 1 шт.
• оливки без косточек - 1 горсть
• приправы - ½ ч.л.
• вода - 1 л
• сыр плавленый - 200 г

Приготовление

1. Сегодня такой состав овощей в моем супчике. Можно использовать и мягкий сыр в коробочках, но он в 3 раза дороже и на супчики мы берем именно такие экономные сырочки, а сыр из коробочек-на бутерброды на завтрак!

2. Морковь порубить на кубики.

   

3. Картофель тоже на кубики, брокколи на небольшие кусочки.

   

4. Заливаем овощи водой и ставим на огонь.

   

5. Отдельно в пиалочке разминаем сырки вилкой с небольшим количеством кипятка.

   

6. Переливаем в овощной бульон и тщательно перемешиваем и так варим, помешивая до растворения всех сырных комочков.

   

7. Добавим приправы ароматные и лаврушку обязательно.

   

8. В конце бросила горсть оливок для пикантности.

   

9. Когда овощи будут готовы, выключаем, даем постоять под крышкой, да и сильно горячий этот суп не так вкусен, лучше всего в теплом виде, тогда он раскрывает свой сливочный вкус.

   

10. Разливаем по порциям вкусный сытный супчик-такой уютный и домашний:)

    

11. Немного весны:)

    

12. Начались посиделки на балконе!