Быстрый багет

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 802 ккал
  • Кухня: Европейская

Это очень вкусный хлеб.! Минимум времени и замечательный результат! Когда резала, то хлеб был теплый, оооочень вкусно) Пробуйте.)

Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт закусочного багета с сыром и зеленью. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • мука - 550 г
  • вода - 150 мл
  • молоко - 100 мл
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • водка - 1 ½ ч.л.
  • сливочное масло - 3 ч.л.

Приготовление

  1. Смешать все ингридиенты, кроме масла. (дрожжи- 1ч. л. с горкой, а водка делает мякиш воздушным...).

  2. Вымешивать 10 минут в комбайне (руками минут 25...., очень сложно...).

    быстрый багет. Шаг 2
  3. В три этапа добавить размягченное масло. После каждой ложки масла надо хорошо вымесить.

    быстрый багет. Шаг 3
  4. Тесто разделить на две части, переложить на противень, накрыть пакетом, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут. (и БЕЗ сквозняков.!).

    быстрый багет. Шаг 4
  5. Духовку разогреть до 250*. На дно поставить емкость с кипятком.

    быстрый багет. Шаг 5
  6. Открыть багеты, сделать надрезы и присыпать мукой.

    быстрый багет. Шаг 6
  7. Выпекать 10 минут с паром.., убрать воду и выпекать до золотистого цвета (у меня еще 5-7 минут).

    быстрый багет. Шаг 7
  8. Приятного)

    быстрый багет. Шаг 8

На заметку

Рекомендую багет с моцареллой и перцем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт быстрого багета

Фото быстрого багета.

Комментарии к рецепту

4 / 5
ofitit1979
ofitit1979

Очень хороший вариант быстрого багета. Вкусно!

Камышева Людмила
Камышева Людмила

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили быстрый багет.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

edeangong
edeangong

Я выбрала быстрый багет, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Кира Козырина
Кира Козырина

Спасибо за рецепт быстрого багета, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

teana
teana

Спасибо за рецепт!
теперь быстрый багет -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

akopyan_84
akopyan_84

Я тоже обожаю быстрый багет
но сама делала только один раз.

indutomat
indutomat

УРА!!! Свершилось! Я сделала быстрый чизкейк. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

rongengou
rongengou

Mashutka…мой муж сошел с ума.
Просит сделать быстрый багет на его работу, чтобы всем похвастаться.

zhenya82
zhenya82

Спасибо большое!!!
очень понравилось быстрый багет,легко и просто.
Искренне спасибо, mashutka.