Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт чесночных пончиков. Должно понравиться.
В муку засыпаем сухие дрожжи.
В теплую воду заливаем растительное масло, добавляем сахар и соль, перемешиваем до однородности.
Заливаем смесь в просеянную муку, замешиваем тесто. Тесто должно получиться эластичным, но не липнуть к рукам. Можно добавить муки, если требуется.
Делим тесто на равные части, катаем из них багеты. Можно сделать хоть круглые булочки, хоть вытянутые, вкус не ухудшится. Застилаем противень бумагой или фольгой, укладываем багеты, делаем надрезы (или не делаем, все по желанию), даем им постоять 10-15 минут. Из этого количества теста у меня получается 10 штук толстячков.
Ставим в духовку на 240 С первые 10 минут, позже сбавляем до 200 С. У меня электрическая духовка и она периодически гаснет, поэтому готовятся багеты около 30 минут, возможно в другой духовке все это будет быстрее, главное смотреть, чтобы сверху не подгорели. Если быстро румянится, то можно убавить с 240 С до 220 С, например.
Пока багеты в духовке, готовим начинку. Чеснок натираем на мелкой терке или перемалываем в блендере, добавляем специи, плавленный сыр и в микроволновку на 30 секунд, чтобы было легче перемешивать. Мелко нарезаем рукколу и смешиваем с чесноком и сыром.
Когда багеты будут практически готовы, достаем их из духовки, надрезаем и в надрезы чайной ложкой кладем начинку. Ставим еще на десять минут.
Достаем из духовки и наслаждаемся вкуснотой!:)
Рекомендую закусочный багет с сыром и зеленью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Сухарики чесночные
Сухарики
Чесночные сухарики
Сухарики
Гренки чесночные
Гренки
Комментарии к рецепту
Рецепт чесночных багетов с сыром и руколой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибочки
как раз собралась делать чесночные багеты с сыром и руколой
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте сэндвича с тунцом, руколой и горчицей.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
В общем, супер!!!
Ляна-волшебница!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но чесночные багеты с сыром и руколой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо, Ляна, за изумительный рецепт чесночных багетов с сыром и руколой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Слоеные багеты
Хлеб