Манник с маком

Ингредиенты на одна порция

• Манка - 1.3 стак.
• Сахар - 1 стак.
• Мука - 2 ст.л.
• Яйца - 3 шт.
• Молоко - 1 стак.
• Ванилин - по желанию
• Разрыхлитель - 10 г
• Мак - 30 г
• Масло сливочное - 50 г

Приготовление

1. Манники меня всегда подкупают своей простотой приготовления и наличием в составе самых обычных ингредиентов. В каждом холодильнике найдутся молоко, яйца и манная крупа. Ничего не нужно взбивать. Главным условием вкусной выпечки на манной крупе является обязательное набухание манки в тесте. Просто соблюдайте все рекомендации.

2. Сегодня предлагаю приготовить манник с маком. Можно добавить и побольше мака в тесто, просто в моем арсенале его было мало. Манник получается в меру сладким, поэтому не советую уменьшать количество сахара в составе теста.

3. Нам понадобятся такие продукты.

4. В миску налить молоко, добавить сахар и яйца. Все смешать венчиком до равномерности.

   

5. Всыпать манку, перемешать и оставить до набухания, минут на 20.

   

6. Затем добавить растопленное не горячее сливочное масло, мак, муку, ванилин и разрыхлитель. Смешать тесто ручным венчиком до равномерности.

   

7. Вылить тесто в форму. У меня антипригарная форма, и я даже ее не смазывала. Можно предварительно смазать или проложить форму пергаментом для выпечки. Выпекать манник с маком при 180 градусах около 40 минут.

   

8. Готовому маннику нужно дать остыть в форме, а затем извлечь.

   

9. Нарезать и подавать. Приятного чаепития.