Прянички с ананасом и орехами

Ингредиенты на четыре порции

• Масло сливочное 1/2 стак.
• Сахар коричневый 1 стак.
• Яйца куриные 1 шт.
• Эссенция ванильная 1 ч.л.
• Ананас (свежий или консервированный, нарезать) 1/2 стак.
• Грецкий орех (рубленый) 1/2 стак.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Мука пшеничная 2 стак.
• Соль 1/2 ч.л.
• Сода (*) 1/2 ч.л.

Приготовление

1. Мягкие, с похрустывающей корочкой - к чашке зимнего, очень горячего чая.

2. 1.

3. В миске смешать размягченное сливочное масло и сахар, добавить взбитое яйцо, ванильную эссенцию, нарезанный ананас и орехи.

4. Просеять в миску с этими продуктами муку с разрыхлителем, содой* и солью.

5. Перемешать и замесить тесто.

6. 2.

7. Раскатать тесто и вырезать из него кружки, выложить их на расстоянии друг от друга на противень, накрытый пекарской бумагой, и выпекать в жаркой духовке (при 210 градусах), пока не подрумянятся.

8. Заметки:

9. Источник: i-lara.livejournal.com