Творожная запеканка с изюмом в мультиварке

Ингредиенты на семь порций

• Творог – 3 пачки (540 г)
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 3 ст.л.
• Манная крупа – 3 ст.л.
• Соль – щепотка
• Изюм – 70 г
• Сливочное масло – 1 ч.л.

Приготовление

1. Творог - это безоговорочно полезный и питательный продукт, необходимый в рационе питания и детям, и взрослым. Несмотря на это, зачастую находятся противники употребления творога в чистом виде, а потому мы и экспериментируем с творожными блюдами! Запеканка из творога нам не в новинку, но каждая ее вариация - это отдельное блюдо!

2. Сегодня приготовим творожную запеканку с изюмом в мультиварке. Блюдо получается хоть и не диетическим, но зато безумно полезным, так как мука в тесто для запеканки не кладется. Но используется манная крупа, которая и делает блюдо сытным. Также для приготовления я использую творог из пачек, сахар для сладости (его можно смело заменять медом) и яйца. Ингредиенты готовы, приступим к приготовлению!

3. В миску разбиваем яйца. Всыпаем щепотку соли и сахар.

   

4. Взбиваем венчиком или вилкой пару минут - до появления пузырьков.

   

5. Всыпаем манку и хорошо перемешиваем.

   

6. Добавляем творог и тщательно растираем вилкой до однородной, гладкой массы.

   

7. Оставляем тесто для запеканки минут на 20-40 в стороне, за это время манка набухнет и тесто станет гуще.

   

8. Изюм необходимо заранее залить теплой водой на 30-60 минут, после чего обдать кипятком, обсушить и перебрать, при необходимости избавиться от хвостиков.

   

9. В тесто добавляем хорошо просушенный изюм. Перемешиваем.

   

10. Перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Устанавливаем режим Каша и выпекаем до готовности.

    

11. Готовую запеканку остужаем в мультиварке и подаем к столу в теплом виде.

    

12. Творожная запеканка с изюмом в мультиварке удалась! Это отличный вариант для завтрака или полдника! Приятного аппетита!