Творожная запеканка с манго

Ингредиенты на две порции

Основное:

• Творог - 700 г
• Сахар - 3 - 4 ст.л.
• Крупа манная - 4 ст.л.
• Ванильная эссенция - 1 ч.л.
• Яйца куриные - 2 шт.
• Сметана - 4 ст.л.
• Манго - 1 шт.

Дополнительно:

• Сливочное масло - 15 г
• Сухари панировочные - 3 ст.л.

Приготовление

1. Творожная запеканка с манго - вкусное и полезное блюдо. Показана тем, кто находится на диете по медпоказаниям.

2. Приготовьте ее вечером, а утром, когда она настоится, вам будет обеспечен вкусный, ароматный и сытный завтрак.

3. Для приготовления творожной запеканки с манго подготовим продукты по списку.

4. В чашу кухонного комбайна выкладываем творог, яйца, сахар, манную крупу.

   

5. Добавим ванильную эссенцию и сметану.

   

6. Все измельчим до образования однородной гладкой массы.

   

7. Манго очистим и нарежем кубиками. Выкладываем в чашу.

   

8. Все аккуратно перемешиваем.

   

9. Форму, в которой будем запекать, смазываем сливочным маслом и обсыпем сухарями. Выкладываем творожную смесь в форму, разровняем. Смажем яичным желтком.

10. Выпекаем при 190 градусах 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Я очень люблю, когда верх хорошо "загорает".

11. Только что приготовленная творожная запеканка с манго похожа на суфле - очень нежная. В духовке она поднимется, затем опустится. Это обычное явление.

12. Если запеканка постоит ночь, она чуть уплотнится, ее можно порционно нарезать.

    

13. Приятных вам завтраков!