Творожная запеканка с ягодами

Ингредиенты на три порции

• Творог обезжиренный 250 г
• Йогурт 200 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Ягоды 130 г
• Мед 1 ст.л.
• Разрыхлитель теста 3 г

Приготовление

1. В большую глубокую тарелку выложить весь творог. Добавить яйцо, мед, разрыхлитель и тщательно перемешать блендером до однородной массы.

2. Творожную массу вылить в форму. У нас круглая силиконовая форма диаметром 20 см.

3. Наверх выложить чернику, немного вдавив ее в творог (если Вы используете замороженные ягоды, то лучше предварительно их разморозить и слить лишнюю жидкость).

4. Поставить в разогретую на 180 С духовку на 30 минут. В процессе приготовления запеканка поднимется, но потом снова осядет.

5. Дать остыть в духовке около часа. Можно кушать сразу либо охладить в холодильнике, тогда запеканка будет более плотной.

7. Рецепт "Творожная запеканка с ягодами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.