Компот со сливой, клюквой и вишней

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 124 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить компот? Попробуйте рецепт компота из черноплодки. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • слива — 180 г
  • клюква замороженная — 60 г
  • вишня — 90 г
  • кислота лимонная — 2 г
  • сахар — 120 г
  • вода — 2500 мл

Приготовление

  1. 1. В зимнее время обходимся замороженной ягодой, в сезон берем свежие ягоды. Ягоды укладываем в стеклянную емкость, ставим на полку холодильника, размораживаем в течение 12 часов. Образовавшуюся жидкость сливаем с помощью сита.

  2. 2. Закладываем ягоды в кастрюлю, заливаем чистой прохладной водой. Добавляем лимонную кислоту. Ставим кастрюлю на минимальный нагрев и доводим до кипения. Как только жидкость начнет активное кипение, сразу же снимаем кастрюлю с плиты. Добавляем сахар, растворяем.

    компот со сливой, клюквой и вишней. Шаг 2
  3. 3. Разминаем ягоды с помощью толкушки. При желании добавляем пряности (подойдет корица, мята, бадьян). Накрываем кастрюлю крышкой, настаиваем до полного остывания напитка.

    компот со сливой, клюквой и вишней. Шаг 3
  4. 4. Процеживаем приготовленный компот через сито. Охлаждаем в холодильнике. К столу подаем с кубиками льда или слегка теплым. Приятного аппетита!

    компот со сливой, клюквой и вишней. Шаг 4

На заметку

Рекомендую компот из кураги. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт компота со сливой, клюквой и вишней

Фото компота со сливой, клюквой и вишней.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
yaroslava
yaroslava

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Чубукова, что так же вкусно.

Галя Махова
Галя Махова

Очень аппетитно!
Забрала рецептик компота со сливой, клюквой и вишней в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

nadya80
nadya80

Обязательно приготовлю!
Чубукова, спасибо!

ongendi
ongendi

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без компота со сливой, клюквой и вишней не обходится!

Вера Ремесленник
Вера Ремесленник

Как здорово!:)
Спасибо большое, Чубукова

khalyavka_78
khalyavka_78

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Чубукова, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
компот со сливой, клюквой и вишней готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

hofat
hofat

Добавила в закладки компот из вишни nakukhne.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-vishni, чтобы потом не искать.

Разумова Кристюша
Разумова Кристюша

Пойду готовить надеюсь получится!!!

liza90
liza90

Да да вкусняха)

Настасья Меренкова
Настасья Меренкова

Компот со сливой, клюквой и вишней — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

sushu
sushu

Скорее бы попробовать)

nadya89
nadya89

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!