Бутерброд с паштетом

Ингредиенты на четыре порции

• Рыбные консервы — 200 г
• Яйца — 4 шт.
• Лук — 2 шт.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Листовой салат — 1 Пучков
• Майонез — 3 ст.л.
• Хлеб — 6 Ломтиков
• Соль, перец — По вкусу

Приготовление

1. 1. Впервые я попробовала бутерброд с паштетом из рыбных консервов на одном фуршете. Тогда еще удивилась, что такое простое блюдо подают на торжественном мероприятии. Готовится такой бутерброд с паштетом очень просто. Для начала отварите яйца вкрутую и остудите их.

2. 2. Пока варятся яйца, обжариваем лук на растительном масле до румяного цвета.

   

3. 3. Рыбные консервы можно брать любые по вашему вкусу. На этот раз я решила взять сардины с добавлением масла. Извлекаем рыбу из банки так, чтобы в блендер попало минимум масла. Убираем все лишние косточки и добавляем в чашу блендера обжаренный лук.

   

4. 4. Очищаем вареные яйца, режем их на несколько частей и тоже отправляем в блендер.

   

5. 5. Добавляем листья салата. Можно посолить и приправить по вкусу (черный молотый перец совсем не помешает).

   

6. 6. В самом конце добавляем несколько столовых ложек майонеза.

   

7. 7. Теперь измельчаем все в блендере на полной скорости до однородного состояния.

   

8. 8. Для бутербродов лучше подойдет черный хлеб (но можно и батон). Нарезаем хлеб на красивые половинки (треугольники) и сверху выкладываем паштет.

   

9. 9. Перед подачей можно украсить зеленью. Вот и все, фуршетное блюдо на скорую руку готово.