Закуска бутерброд

Ингредиенты на четыре порции

• 1 банка горбуши (у меня семга)
• 200 г сыра
• зелень (у меня петрушка и зеленый лук)
• 200 г слив. масла (размягченного)
• 200 г крекера (рыбки)
• 1 средняя луковица
• масло для жарки
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. 1. Размягченное масло смешать с натертым на мелкой терке сыром. Рыбу (без жидкости) размять вилкой и добавить слегка обжаренный лук, порезанный мелкими кубиками. Все смешать, добавить соль и перец по вкусу и мелко порезанную зелень.

2. 2. Теперь добавляем крекер. (Я добавила половину от нормы...мне почему-то показалось, что 200г будет много, но потом поняла, что лишним он бы не был)

3. 3. Теперь возьмите форму (желательно в виде кирпичика. У ме5ня такой нет, поэтому я разрезала бутылку из-под уксуса и использовала как форму), застелите ее пленкой и туда утрамбуйте все то что вы там намешали. Закройте свисающими краями пленки. Пусть постоит в комнате 1-2 часа, чтобы крекер пропитался

4. 4. Затем уберите в холодильник. Хорошо делать вечером. Утром готов хороший, сытный завтрак. Кушать без хлеба! Приятного аппетита! В следующий раз я делала строго по рецепту. А формой мне послужила прозрачная емкость, в которой продают киви (коробочка такая с сеточкой (пластиковый контейнер Приятного аппетита!