Омлет на воде

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Время подготовки: 5 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 180 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить омлет? Попробуйте рецепт омлета в духовке. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • Вода кипяченая 3 ст.л.
  • яйца 3 шт.

Приготовление

  1. Выбирайте чугунную сковородку с толстым дном диаметром не больше 15 см. От выбора посуды для жарки зависит то, насколько хорошо пропечется омлет и не пригорит ли он.

  2. Для блюда выбирайте только свежие яйца, до 5 дней после снесения. Чем свежее белки, тем лучше они взбиваются.

  3. Взбивайте вручную вилкой. Если использовать миксер, то масса получится слишком однородной и плохо поднимется в процессе приготовления.

  4. Взбитую яичную массу не держите больше 2-х мин, сразу выливайте ее на сковородку.

  5. Все ингредиенты подбирайте одинаковой температуры, в таком случае не будет комочков.

  6. Желтки отделите от белков.

  7. Последние взбейте в сухой посуде.

  8. Аккуратно влейте белки в желтки.

  9. Добавьте воду и продолжайте взбивать.

  10. Посолите массу и вылейте ее на предварительно разогретую сковородку.

  11. Сначала жарьте омлет на сильном огне, но когда масса поднимется, убавьте газ.

  12. Белки взбейте вилкой.

  13. Влейте их в желтки.

  14. Добавьте воду, сыр, соль и перец. Перемешайте.

  15. Вылейте массу в форму и поставьте на решетку для приготовления на пару и включите мультиварку на 20 мин

  16. Затем готовьте в режиме Выпечка еще 10 мин

На заметку

Омлет на воде - традиционный французский завтрак. Узнаем несколько рецептов его приготовления.

Рекомендую диетический омлет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт омлета на воде

Фото омлета на воде.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
tanechka87
tanechka87

Diana78, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

dvoenko_79
dvoenko_79

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Быстрова Маргарита
Быстрова Маргарита

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит омлет на воде.

dirsa
dirsa

Внесу в копилочку омлет с помидорами, объеденье.

yasya87
yasya87

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

lika
lika

Спасибо, diana78, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Анюта Несенюк
Анюта Несенюк

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

nisofise2001
nisofise2001

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

ksyusha74
ksyusha74

Приготовила омлет на воде-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Корнеева Алеся
Корнеева Алеся

Чудесный рецепт омлета на воде!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

sifuga
sifuga

Diana78, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Аида Новожилова
Аида Новожилова

Diana78, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас