Тарталетки с семгой картофельный колодец

Ингредиенты на две порции

Для картофеля:

• Картошка - 5 шт.
• Растительное масло - 50 мл

Для сёмги:

• Сёмга - 100 г
• Сметана - 50 г
• Укроп - 25 г

Для украшения:

• Редис - 200 г
• Зелень - 50 г

Для оформления:

• Макароны - 50 г
• Лук - 0.5 шт.

Приготовление

1. Филе слабосоленой семги порезать на небольшие кусочки, добавить сметану нежирную и укроп. Перемешать.

2. Нарезать картофель на брусочки, чем длиннее, тем лучше. Два брусочка оставить целыми, а остальные вырезать, чтоб сложить в сруб.

3. Обжарить в кипящем масле, дать картофелю немного остыть и обсушиться.

4. Ведро тоже вырезать из картошки и обжарить в масле.

5. В качестве веревки сварить 1 спагеттину.

6. Ручка ведра - половинка колечка лука.

7. На тарелку выложить зелень, сверху сложить сруб из картошки, в серединку положить салат из семги.

8. В ведро также положить салат.

9. Оформить колодец зеленью и редисом.

10. Кстати, такой смесью можно смело начинять и тарталетки с семгой, получится очень вкусно!