Закуска из баклажанов с шампиньонами
- Рецепт от: Настасья Стекольникова
- • Рецепты на ужин
- • Закуска из шампиньонов
- • Закуски из баклажанов
- • Рецепт закусок
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, На природу, пикник
Ну не могу я спокойно жить, когда в доме есть баклажаны, предлагаю Вашему вниманию вчерашнюю импровизацию, съели сразу, вкусно)
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт закуски из баклажанов и помидоров. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- баклажан 4 шт.
- шампиньоны 10 шт.
- чеснок 4 зуб
- имбирь по вкусу
- кинза по вкусу
- базилик зеленый по вкусу
- оливковое масло 3 ст.л.
- винный уксус 1 ст.л.
- сок лимона 1 ст.л.
- смесь 5 перцев по вкусу
- майоран по вкусу
- чабер по вкусу
- розмарин по вкусу
- соль по вкусу
- масло растительное по вкусу
- укроп по вкусу
Приготовление
-
Баклажаны моем, режем, солим, оставляем минут на 15
-
Шампиньоны моем, режем
-
Овощи жарим на растительном масле с двух сторон до готовности
-
Режем зелень, чеснок и имбирь, перемешиваем
-
Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, винный уксус, сок лимона и все оставшиеся специи, хорошо взбалтываем вилочкой
-
Первым слоем идут баклажаны, каждый из них смазываем заправкой и посыпаем зеленью с чесноком и имбирем
-
Вторым слоем шампиньоны-проделываем с ними тоже самое) И так все слои
-
Приятного Вам аппетита!
На заметку
Рекомендую закуску кошачий взгляд. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото закуски из баклажанов с шампиньонами.
Закуска из грибов
Закуски
Закуска к мартини
Закуски
Закуска на чипсах
Закуски
Комментарии к рецепту
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Обязательно приготовлю на днях
Настасья, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Настасья, тут ещё закуска по-молдавски.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо за рецепт
очень люблю закуску из баклажанов с шампиньонами
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить закуска из баклажанов с шампиньонами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Готовила закуску из баклажанов с шампиньонами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Привет!
Я не ем закуску из баклажанов с шампиньонами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Отлично. Очень понравилось.
Сделали, но еще не пробовали!!
Закуска из тунца
Закуски
Закуска Крабик
Закуски