Десерт моя фантазия

Ингредиенты на восемь порций

• шоколад молочный - 200 г
• сахарный песок - 4 ст.л.
• желатин - 20 г
• вода - 150 мл

Приготовление

1. Шоколад разделить на маленькие плиточки, выложить в кастрюльку и поставить на водяную баню, чтобы растаял.

2. По дну разъемной формы выложить шарики так, чтобы их был только ряд и без пробелов.

   

3. В растопленный шоколад выложить Даниссимо и перемешать все.

   

4. Выложить на шарики в разъемную форму шоколадно-йогуртовую массу, так чтобы все шарики покрыть массой и разровнять ее. Поставить в холодильник до застывания на часик.

   

5. Желатин замочить в холодной, кипяченной воде и оставить набухать на 50 минут.

   

6. По истечении времени набухший желатин подогреть на огне до образования пузырьков. Но не кипятить его. Снять с плиты и поставить в прохладное место, пока мы будем заниматься сливками.

   

7. Вылить сливки в высокую посуду и взбивать до тех пор пока не начнут густеть.

   

8. Во взбитые сливки добавить сахарный песок и продолжать взбивать.

   

9. Далее выливаем в сливки наш желатин и тоже аккуратненько взбиваем, чтобы все перемешалось.

   

10. Достаем нашу форму из холодильника и выливаем массу поверх застывшей шоколадно-йогуртовой массы. Ножом с зигзаговым лезвием (такие ножи для хлеба) разровнять массу в виде рисунка. Поставить наш десерт в холодильник для застывания на 2 часа.

    

11. После застывания нашего десерта, выниманием его из холодильника и украшаем по вашему вкусу... Я украсила так: в середину положила горсточку шариков, по каемочке торта выложила ряд шариков, потом порционно их разложила. Вот так как на фоточке...

    

12. При желании нижний слой тоже можно украсить шариками. Он мягкий, поэтому шарики очень хорошо держаться)

    

13. А вот так выглядят шарики из молочного шоколада...Бывают еще и фирмы Несквик...может еще какие фирмы есть)