Любимый десерт с гречневой мукой

Ингредиенты на четыре порции

• гречневая мука - 50 г
• вода - 180 г
• растительное масло - 60 г
• какао - 10 г
• разрыхлитель - 10 г
• соль - 1 щепотка
• кокосовая стружка - 30 г
• сахар коричневый - 100 г
• пшеничная мука - 200 г

Приготовление

1. Подготавливаем всю продуктовую корзину.

2. Смешиваем все сыпучие ингредиенты. Просеянную муку, разрыхлитель, соль, сахар. Вместо какао у меня, благородный кэроб, добавляем его в миску.

   

3. Добавляем жидкую составляющую. Воду и масло. Я еще добавила кокосовую стружку. От этого рецепт только выиграл:)

   

4. Хорошо все перемешиваем, долго месить не стоит. Выливаем в смазанную маслом, форму.

   

5. Ставим в хорошо разогретую духовку на 180-200 градусов. Выпекать 40-60 минут, до сухой зубочистки:) Через 30 минут выпекания можете накрыть пирог фольгой, чтобы верх не сильно подрумянился. Пирог пропечется хорошо и остается влажным. Из формы легко выскакивает. Украсить по желанию. Сын ест со сметаной. Муж с домашним вареньем. Очень вкусно! Приятного аппетита!