Хрустящая пряничная крошка для мороженого

Ингредиенты на одна порция

• масло сливочное - 50 г
• сахар - 4 ст.л.
• соль - 1 щепотка

Приготовление

1. Пряники измельчить в достаточно мелкую крошку, можно мельче, чем на фотографии. ***Пряники по рецепту требовались без наполнителей, из ржаной муки, но таких и без фруктовых добавок, увы, не нашлось. Пришлось отдать предпочтение тем, которые содержали хоть немного ржаной муки***

2. В сковороде распустить масло, добавить сахар.

   

3. Сразу же выложить пряничную крошку, соль, корицу, размешать и снять с огня.

   

4. Выложить равномерным слоем на застеленный бумагой противень, выпекать в предварительно разогретой до 180С+- духовке 15-20 минут (должны стать приятного коричневого цвета). За это время необходимо несколько раз перемешать крошки. ***Я решил отойти от первоначального рецепта и добавил немного жидкого меда, когда крошки были уже почти готовы***

   

5. С мороженым (на фото - покупное) - душевно, а если еще добавить немного кленового сиропа или меда - еще и волшебно!:) Хранить в закрытом контейнере при комнатной температуре.