Азу с тушенкой

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина - 300 г
• Картошка - 6 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Маринованные огурцы - 4 шт.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Мука - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Специи сухие - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Приготовление

1. Хочу поделиться несложным рецептом с хозяюшками, у которых часто нет времени на кулинарные шедевры. Я одна их таких! Поэтому и собираю такие простенькие рецепты в свою копилку. Готовиться все быстро, питательно, сытно и вкусно! Моему мужу ну прям по душе пришлось. Теперь всегда держу в холодильнике баночку тушенки.

2. 1. Картофель вымыть и очистить, нарезать крупными брусочками (кубиками) и обжарить в жире от тушенки до полуготовности.

3. 2. Лук очистить нарезать кубиками и обжарить в оставшемся жире до прозрачности. Огурцы нарезать брусочками. Всыпать влук муку, добавить томатную пасту и огурцы, развести немного водичкой. Потушить минут 5-7.

4. 3. Затем к овощам выложить картофель, тушенку размятую, залить водой. Воды наливайте столько, сколько считаете нужным. Мужу нравится, когда много подливы, поэтому я налила столько, чтоб практически все скрывало. Посолите и поперчите по вкусу, можно добавить каких-нибудь специй. Тушите все 15-20 минут. Выключите азу, посыпьте свежей зеленью и наслаждайтесь вкусом! Спасибо за внимание!