Пилав из баранины в мультиварке

Ингредиенты на пять порций

• Баранина (с ребер) — 600 г
• Рис — 250 г
• Морковь — 3 шт.
• Лук — 3 шт.
• Барбарис — 2 ст.л.
• Масло растительное — 5 ст.л.
• Перец красный — 1 ч.л.
• Кумин — 1 ч.л.
• Соль — 2 ч.л.

Приготовление

1. 1. Мясо режем кусочками, солим и перчим, выкладываем в чашу мультиварки и заливаем маслом. В режиме "жарка" выставим 10-15 минут.

2. 2. Когда мясо уже зарумянится, - добавим измельченные лук и морковь, и тоже ждем, пока зарумянятся.

   

3. 3. За это время как раз успеете промыть очень хорошо рис. Всыпаем его в чашу мультиварки, перемешаем все ингредиенты.

   

4. 4. Теперь заливаем водой и добавим все специи. В режиме "Тушение" или "Плов" выставим время на 50 минут.

   

5. 5. Проверяем на готовность риса, и можно подавать! Приятного аппетита!