Пилав из коричневого риса, спаржи и грибов в мультиварке

Ингредиенты на шесть порций

• Коричневый рис - 1 стак.
• Небольшие шампиньоны - 200 г
• Стебли зеленой спаржи - 200 г
• Луковица - 1 шт.
• Кинза - 4 веточки
• Мята - 2 веточки
• Молотый мускатный орех - щепотка
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

Приготовление

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Тщательно промыть рис в нескольких водах, отбросить его на сито. Лук очистить и измельчить. Шампиньоны вымыть, разрезать пополам. Спаржу нарезать кусочками длиной 2,5 см. Кинзу и мяту вымыть, обсушить и разобрать на листики.

   

3. В режиме Мультиповар на растительном масле обжарить рис, 5 мин Влить 3 стакана горячей воды. Добавить шампиньоны, лук и мускатный орех, соль и перец. Перемешать, закрыть крышку и продолжать готовить в том же режиме 35 мин

   

4. Добавить в пилав спаржу, готовить еще 10 мин

   

5. Пилав готов. Перед подачей добавить листики кинзы и мяты.