Ленивые картофельные вареники
- Рецепт от: eduta
- • Рецепты русской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Рецепт вареников
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Ленивые вареники - блюдо очень простое, готовится быстро и может подаваться как отдельно, так и в качестве гарнира с мясной подливкой. Блюдо сытное и вкусное, понравится и детям, и взрослым.
Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт ленивых вареников с манкой. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель — 500-600 г
- Яйцо — 2 шт.
- Мука пшеничная — 300 г
- Сода — 2/3 ч.л.
- Уксус — 0,5 ст.л.
- Соль — 1 ч.л. (0,5 - в тесто, 0,5 - в воду при варке)
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
Приготовление
-
Если у вас нет готового картофельного пюре, очистим картофель и сварим его. Затем приготовим пюре. Только не пользуйтесь при этом блендером.
-
Выкладываем остывшее пюре в миску, добавляем яйца, соль и перец, соду гашенную уксусом, и муку.
-
И замешиваем тесто, которое не должно липнуть к рукам. При необходимости можно добавить муки, картошка ведь бывает разная..
-
Делим тесто на части, из каждой формируем колбаску. Нарезаем колбаску из картофельного теста на кусочки.
-
Выкладываем вареники порциями в кипящую подсоленную воду и варим минуты 2 после того, как они всплывут. Затем выкладываем в дуршлаг.
-
Пока варятся вареники, обжарим лук на сковороде. Готовые ленивые картофельные вареники поливаем поливаем луком с маслом.
На заметку
Простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое понравится всем домочадцам. Да и хозяйка не устанет, ведь ленивые вареники делаются очень быстро. Подавать их можно со сливочным маслом, со сметаной, с обжаренным луком или шкварками. Ну, а для особо голодных такие вареники можно подать и с мясной подливой. Рецепт приготовления картофельных ленивых вареников перед вами. Обязательно приготовьте их.
Рекомендую ленивые вареники с бананом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото ленивых картофельных вареников.
Вареники творожные ленивые
Вареники
Несладкие ленивые вареники
Вареники
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Eduta, спасибо за рецепт! Очень люблю ленивые картофельные вареники!
Eduta, я только смотрела рецепт, но уже хочу ленивые картофельные вареники приготовить!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Прикольный рецепт
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят ленивые картофельные вареники с грибами.
Eduta, спасибо за рецепт ленивых картофельных вареников! Обязательно приготовлю :)
Ленивые вареники по Дюкану
Вареники
Вареники ленивые с манкой
Вареники