Ленивые картофельные вареники с соусом из шампиньонов
- Рецепт от: Лобода Инга
- • Рецепты домашней кухни
- • Рецепт вареников
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Домашняя
Предлагаю попробовать ленивые картофельные вареники с потрясающим соусом из шампиньонов. Этот соус отлично дополняет вареники и придает им неповторимый вкус и аромат.
Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт ленивых вареников с манкой. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- картофель - 500 г
- соль - 1 ч.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- мука - 250 г
- шампиньоны - 300 г
- бекон - 60 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сливки 20% - 150 мл
- кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- мускатный орех - 1 ч.л.
- перец черный молотый - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
Приготовление
-
Картофель очистить, отварить до готовности и размять до пюреобразного состояния. Добавить соль и яйцо, перемешать.
-
Добавить муку и хорошо перемешать.
-
Для соуса: мелко нарезать бекон. Сковороду разогреть со сливочным маслом, выложить бекон и немного обжарить.
-
Мелко нарезать лук и добавить к бекону, жарить до прозрачности.
-
Шампиньоны промыть очистить и нарезать пластинами. Добавить в сковороду и тушить около 7 минут.
-
Затем влить сливки и крахмал смешанный с 1 ст. л. холодной воды, посолить, готовить 1 2 минуты и снять с огня. Приправить черным молотым перцем и мускатным орехом.
-
Поверхность обильно присыпать мукой и выложить картофельное тесто. Сформировать колбаску и нарезать на небольшие кусочки.
-
Из каждого кусочка сформировать круг и обвалять в муке.
-
Отварить вареники в подсоленой воде до готовности.
-
Подавать в горячем или теплом виде с соусом из шампиньонов. Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую ленивые вареники с бананом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото ленивых картофельных вареников с соусом из шампиньонов.
Ленивые вареники с творогом
Вареники
Несладкие ленивые вареники
Вареники
Вареники ленивые с ягодами
Вареники
Комментарии к рецепту
У меня вроде получилось!
спасибо!
Класс!
Приготовила ленивые картофельные вареники с соусом из шампиньонов, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Лобода, спасибо за прекрасный рецепт! ленивые картофельные вареники с соусом из шампиньонов всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Обязательно попробуйте nakukhne.ru/goryachee/vareniki/lenivye-kartofelnye-vareniki-s-gribami, это вкусно.
Лобода, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех ленивых картофельных вареников с соусом из шампиньонов.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Лобода!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Лобода, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить ленивые картофельные вареники с соусом из шампиньонов по этому простому рецептику.
Я еще не делала ленивые картофельные вареники с соусом из шампиньонов, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Лобода, спасибо за рецепт ленивых картофельных вареников с соусом из шампиньонов!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Вареники ленивые с манкой
Вареники
Ленивые вареники
Вареники