Любите готовить каши? Попробуйте рецепт гурьевской каши с изюмом орехами и цукатами. Должно понравиться.
Вскипятить молоко, немного посолить, постепенно всыпать манку и сварить вязкую кашу. Немного ее охладить и добавить растертые с сахаром желтки, взбитые белки, ванилин и обжаренные на сливочном масле грецкие орехи. Все тщательно перемешать.
Налить в мелкую широкую кастрюлю сливки и поставить в духовку, разогретую до температуры 150С, до образования пенок. По мере образования пенок снимать их и выкладывать на блюдо
В смазанную маслом сковороду положить большую часть каши. Затем выложить слой порезанных абрикосов без косточек, затем - слой пенок, далее чередовать слои в зависимости от количества снятых пенок, последний слой - каша. Поместить кашу в духовку и запекать до образования золотистой корочки при температуре 180С
Готовое блюдо посыпать сверху грецкими орехами. К каше готовят соус: абрикосы протереть, смешать с сахаром, добавить воду и варить до загустения. При подаче соуса в холодном виде можно добавить ореховый ликер. Гурьевская каша - блюдо очень сытное, его можно запивать молоком или слоистым коктейлем из гренадина, молока и кофе.
Рекомендую льняную кашу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Витебская каша
Каши
Каша Армейская
Каши
Каша из кэроба
Каши
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Мой парень просто обожает гурьевскую кашу в старом стиле))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Этот рецепт чем-то похож на витебскую кашу. Я правильно поняла?
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
А как же мне хочется уже приготовить.
Яблочная каша
Каши
Каша 5 злаков
Каши