Рецепт приготовления гурьевской каши. Эта каша - традиционное блюдо старинной русской кухни.
Любите готовить манную? Попробуйте рецепт манной каши. Должно понравиться.
1. Вскипятим молоко, добавляем манную крупу, сахар и соль. Постоянно перемешивая, варим кашу. Слишком густой каша быть не должна. Добавляем масло, растворяем ванилин в небольшом количестве воды, и так же добавляем в кашу, перемешиваем.
2. Хорошо взбиваем яйцо, при помощи венчика. Затем добавляем взбитое яйцо в кашу.
3. На сковороду выкладываем ровным слоем половину каши, сковороду предварительно смазать маслом. Орехами (целыми или толчеными) посыпаем сверху. Орехи можно брать любые. Далее должен быть слой пенок.
4. Приготовим пенки. На сковороду наливаем сливки и молоко, подогреваем (должна образоваться пенка), ее снимаем, и вновь подогреваем оставшееся молоко, снимаем пенку снова и так далее.
5. Каша получается вкусней, когда снимают как можно больше пенок. Слой манной каши покрываем пенками. Оставшуюся кашу выкладываем сверху. Посыпаем сахаром и ставим минут на 20 в духовку, огонь слабый.
6. Далее кашу украшаем вареньем или фруктами. Приятного аппетита!
Для приготовления гурьевской каши нам будет нужна манная крупа, орехи (миндальные, грецкие, лещиновые), молоко и яблоко. Очень вкусная каша.
Рекомендую расписную кашу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Манная каша с ягодами
Манная
Манная каша на воде
Манная
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Как же хочется каши по-гурьевски!!!
Gryadovkina_93, рецепт замечательный, спасибо!
Будем пробовать!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте манной каши с комочками.
Я кашу по-гурьевски ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Гурьевская каша
Манная
Каша Гурьевская
Манная