Каша гурьевская

Ингредиенты на восемь порций

• Молоко — 1 л
• Крупа манная — 1 стак.
• Сахар — 1/3-1/2 стак.
• Яйцо — 2 шт.
• Ванильный сахар — 1-2 ч.л.
• Взбитые сливки — По вкусу
• Сливочное масло — 20 г
• Фрукты и орехи — По вкусу

Приготовление

1. 1. Вот такие ингредиенты мы будем использовать.

2. 2. Первым делом нужно сварить манную кашу. Доведите до кипения молоко, всыпайте тонкой струйкой крупу, постоянно помешивая.

   

3. 3. Готовую кашу снимите и остудите.

   

4. 4. Отделите белки от желтков. Разделите сахар пополам и разотрите одну половину с желтками. Добавьте в кашу.

   

5. 5. Отдельно взбейте с сахаром и ванильным сахаром белки. Также добавьте в манку и аккуратно перемешайте.

   

6. 6. На сухой сковороде подсушите немного орехи.

   

7. 7. Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите примерно половину каши.

   

8. 8. Распределите немного орешков.

   

9. 9. Далее слой взбитых сливок.

   

10. 10. И фрукты по вкусу.

    

11. 11. Выложите вторую половину каши, еще немного орехов и по желанию присыпьте сахарной пудрой. Отправьте кашу в разогретую до 200 градусов духовку минут на 7-10.