Манная каша на молоке без комочков

Ингредиенты на три порции

• крупа манная – 2,5 столовых ложки
• молоко – 550 миллиг
• сахар – 3 столовых ложки
• сливочное масло – 10 г

Приготовление

1. Переливаем молоко в толстостенную кастрюлю и помещаем на средний огонь.

2. Отмеряем две с половиной столовой ложки подготовленной манной крупы. Чтобы удалить лишние примеси просеиваем ее через мелкое сито.

3. Заливаем крупу водой, немного перемешиваем и лишнюю жидкость аккуратно сливаем. Если же крупа чистая, то делать этого необязательно.

4. Промытую манную крупу аккуратно помещаем в емкость с кипящим молоком, при этом жидкость все время помешивая ложкой. Для того, чтобы в готовом блюде не было мелких комочков, манку необходимо засыпать в виде тонкой струйки.

5. Чтобы все содержимое кастрюли не сильно кипело, устанавливаем медленный огонь на плите.

6. Помешивая полученную массу ложкой, доводим все содержимое до кипения.

7. После закипания добавляем в жидкость по вкусу сахар.

8. Все содержимое перемешиваем и продолжаем варить еще пару минут. За время варки каша станет более густой за счет набухания манной крупы.

9. Готовую манную кашу выкладываем в тарелки и подаем к столу с маслом сливочным.