Кутья

Ингредиенты на одна порция

• перловая крупа - 5 шт.
• сахар ванильный - 10 г
• мед - 2 ст.л.
• мак - 2 ст.л.
• апельсин - 5 шт.
• фундук - по вкусу
• киви - по вкусу

Приготовление

1. Сварить перловую кашу (из расчета пол стакана каши на 2 стакана воды).

2. Мак перемолоть в кофемолке, пересыпать в мисочку, добавить мед и ванильный сахар, поставить на слабый огонь и проварить не более минуты. Залить в перловую кашу и перемешать.

   

3. Добавить измельченные орехи, натертую цедру лимона. Выдавить сок с половины апельсина и добавить в кутью, натереть цедру с апельсина и тоже добавить в кутью, перемешать.

   

4. Переложить в креманку, украсить фундуком в шоколаде и киви. Приятного и счастливого Рождества всем, и приятного аппетита.