Гречнево-рисовая каша на молоке

Ингредиенты на две порции

• Гречневая крупа - 120 г
• Рис - 120 г
• Молоко - 400 мл
• Масло сливочное - 30 г
• Сахар - 1 ч.л.
• Сахар ванильный - 0,5 ч.л.
• Изюм - 30 г
• Соль - по вкусу

Приготовление

1. Кто из нас не любит каши? Кто-то любит на воде, кто-то - на молоке. Кашу можно сварить и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Можно добавить фрукты и овощи, специи и приправы - все равно каши будут очень вкусными и полезными. Каши очень хорошо подходят к завтраку, давая силы и энергию на весь день.

2. Если вы любите гречневую кашу, если вы любите рисовую кашу - вам сюда! Я покажу вам, как приготовить гречнево-рисовую кашу на молоке. Сочетание этих круп не оставит вас равнодушными, гречнево-рисовая каша понравится и взрослым, и детям. Добавление изюма и ванильного сахара только усилит чудесный вкус этого блюда.

3. Итак, для приготовления гречнево-рисовой каши на молоке нам понадобятся простые ингредиенты: гречка, рис, молоко, изюм, кусочек сливочного масла, сахар и немного соли.

4. Промоем изюм и замочим его на несколько минут в холодной воде.

   

5. Если у вас есть кастрюля с толстым дном - возьмите ее для приготовления каши. Я варю в сковороде. На горячую сковороду положите кусочек масла, добавьте 1 ч. л. сахара, выложите промытые и высушенные крупы.

   

6. Перемешивайте содержимое минут 5-7, не убавляя огонь, тогда каждая крупинка карамелизируется, это придаст каше особый вкус. Посолите по вкусу, добавьте ванильный сахар.

   

7. Не убавляя огня, влейте молоко. Оно сразу приобретет красивый кремовый цвет.

   

8. Доведите до кипения, убавьте огонь на минимум и варите кашу 15-20 минут под крышкой, иногда помешивая. Количество молока зависит от ваших предпочтений - если вы любите более жидкую кашку, добавьте молока побольше. Положите изюм, перемешайте кашу.

   

9. На слабом огне потомите кашу под крышкой еще 5 минут. Гречнево-рисовая каша на молоке готова! Чудесный аромат каши наверняка уже привлек ваших родных к столу. Незамедлительно накрывайте на стол и угощайтесь замечательной гречнево-рисовой кашей! Сливочная, нежная, сытная, красивая - вот такая у нас получилась кашка!

   

10. Приятного аппетита!