Пшенно-рисовая каша на молоке

Ингредиенты на четыре порции

• Молоко — 1 стак.
• Вода — 1 стак.
• Пшено — 1/3 стак.
• Рис — 1/3 стак.
• Тыква — 200 г
• Сахар — 1.5-2 ст.л.
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Соль — 1 Щепотка

Приготовление

1. 1. Вот такой набор ингредиентов мы будем использовать.

2. 2. Рис с пшеном промойте под проточной водой. Послы выложите в глубокую мисочку и залейте горячей водой. Оставьте на 10-15 минут.

   

3. 3. Вымойте, обсушите и очистите тыкву. Нарежьте мякоть небольшими кубиками.

   

4. 4. В кастрюле растопите сливочное масло. Выложите в масло тыкву, добавьте сахар. На среднем огне обжаривайте тыкву 5-7 минут, аккуратно помешивая.

   

5. 5. Добавьте немного воды, оставьте еще минут на 5. Пусть тыква томится на медленном огне, можно накрыть крышкой кастрюлю.

   

6. 6. Теперь можно всыпать рис с пшеном (предварительно избавившись от жидкости), влить молоко. По вкусу добавьте соль и (по желанию) ванильный экстракт.

   

7. 7. Минут через 20 снимите кашу с огня, под закрытой крышкой оставьте еще минут на 10-15, чтобы она настоялась. Приятного аппетита!