Помнится, как-то девочки меня попросили еще порасспросить итальянских бабушек., на предмет вот таких вот "бабушкиных" рецептов. С удовольствием знакомлю вас с одним из них. Все очень просто, поэтому, возможно, кому-то этот рецепт будет не нов. Нам очень понравилось сочетание, но хочу предупредить, чашка такого капучино (или кофе.) очень калорийна и питательна. То есть выпить такой капучино лучше как можно раньше до обеда!)
Любите готовить кофе? Попробуйте рецепт классического капучино вива италия. Должно понравиться.
Приготовить, сварить черный кофе. Привычным для Вас способом... Кто-то использует кофеварку, кто-то машинку "мокка" (это именно итальянский вариант.), кто-то варит и в турке..., но это уже не итальянский кофе!....
Конечно, лучше всего, если у Вас есть электрическая кофеварка, в которой есть функция "капучино"... Если у Вас такой нет, как нет ее и у меня, разогреваем молоко, не доводим до кипения... и взбиваем до состояния пены...
Желтки взбиваем с сахаром до полного растворения сахара и побеления и увеличения в объеме массы... Мне так родители в детстве готовили гоголь-моголь...
В чашку наливаем сначала готовый кофе, затем выкладываем на кофе взбитый желток... Сверху аккуратно заливаем взбитым молоком... Вот и все! Наш капучино "от бабушки" готов. Точно так же можно сделать и просто кофе "от бабушки".
Вкуууусно...... Но калорийно.....
Рекомендую капучино. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Бабушкин суп
Супы
Комментарии к рецепту
Давненько мы с подругой пробовали приготовить бабушкин капучино на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что бабушкин капучино — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила бабушкин капучино.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо ofranes1975, ты меня спасла!!!
Спасибо за информацию!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Готовила недавно суп, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю бабушкин капучино)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я еще не делал бабушкин капучино, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!